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Hilcona Offensive: Anbau und Verarbeitung von robusten Kartoffelsorten wird forciert Schweizer Kartoffelbranche setzt sich ehrgeizige Ziele Swisspatat, die Organisation der Schweizer Kartoffelbranche, hat im Februar 2024 über die vielfältigen Herausforderungen im Kartoffelbau berichtet und sich in einer Vereinbarung mit dem Bund ehrgeizige Ziele gesetzt. 10’000 Tonnen regionale Kartoffeln pro

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„Food-Upcycling“: Wenn aus Kichererbsenwasser neue Ei-Alternativen auf pflanzlicher Basis entstehen Hilcona Initiative „Mehrwert für Lebensmittel“. Statt Abfallprodukt sorgt die Superzutat für ein kulinarisches Hoch. Viel Eiweiss und ordentlich Ballaststoffe – Hummus gilt als sehr gesund. Das vegetarische Hilcona Kompetenzzentrum im bündnerischen Landquart ist aktuell einer der führenden Hersteller von Hummus und

Hilcona investiert in die Zukunft

Hilcona investiert in die Zukunft * Neue Massstäbe im Bereich der Nachhaltigkeit * Neues Gebäude Warenausgang und neues Hochregallager * Inbetriebnahme des automatischen Hochregallagers mit über 17'000 Palettenstellplätzen * Schaffung zusätzlicher Produktionsflächen zur Kapazitätserweiterung und zur Herstellung von neuen Sortimenten unter Berücksichtigung neuer Marktgegebenheiten und Technologien * Prozessoptimierung durch Neugestaltung der Herstellprozesse (Pasta,

Richtig essen, von Anfang an: Hilcona Foodservice Konzept fit@school startet in Polen

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